【小番茄防癌又解便秘⁉每個品種都有不同的功效!】

雖然小番茄有分為紅色、橘色、綠色,所含的營養素不盡相同,不過都含有不少膳食纖維,可以促進腸道蠕動,改善便秘、促進排便,進而加速排出體內廢物

🔸紅色小番茄在市面上以聖女番茄、玉女番茄最為常見,從外觀上來分辨的話,聖女番茄形狀比較圓潤,玉女番茄則較接近橢圓形紅色小番茄裡富含茄紅素之外,還有維生素A、C、B群、β-胡蘿蔔素等營養素β-胡蘿蔔素會在人體內轉換成維生素A,兩者都有保護眼睛的效果,是現代3C族群不可或缺的營養!維生素C則是身體的抗氧化劑,可以提升抵抗力,還能保持肌膚美麗

🔸橘色小番茄橘色小番茄也含有維生素A、C,另外、相較其他顏色的小番茄,橘色小番茄的葉酸含量較高,是促進發育不可或缺的葉酸可幫助製造細胞、血液、合成蛋白質,與胎兒發育息息相關,相信各位媽媽應該都不陌生

🔸綠色小番茄綠色小番茄除了含有維生素A、C與β-胡蘿蔔素之外,還含有比較多的維生素K與蕃茄鹼維生素K不但可以維持人體的凝血機制,還能幫助合成造骨細胞,維持骨骼健康!而蕃茄鹼主要存在於蕃茄的莖和葉子,果實的部分只存在於綠色小番茄中,紅色和橘色小番茄通常吃不到

蕃茄鹼有什麼好處呢?已經有研究顯示,蕃茄鹼有助於抑制乳癌、肝癌、胃癌、大腸癌等部分癌症。在動物實驗中,也發現蕃茄鹼有助於降低血脂肪、避免肥胖

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