台灣幾乎一年四季都買得到木瓜，這樣隨手可得的水果其實是個大寶藏，富含維生素C、維生素A，而且人體從木瓜吸收抗氧化物的效率遠高於其他蔬果，就連木瓜籽竟然都好處多多
維護心臟健康研究顯示富含茄紅素和維生素C的食物有預防心臟疾病的功效，2012、2014年也都有文獻指出木瓜中的抗氧化物能保護心臟，並強化被稱作「好膽固醇」的高密度膽固醇HDL功效
促進消化、改善便秘木瓜酵素能幫助蛋白質消化，2013年發表在《Neuroendocrinology Letters 》的研究更表示，長期消化不良、腸胃道功能不佳的受試者
護膚抗老肌膚老化的主因正是自由基的過度活躍，木瓜所富含的維生素C、茄紅素等抗氧化物就能中和自由基，進而減緩老化痕跡
減緩發炎慢性發炎是不少疾病的根源，有多份研究顯示，包括木瓜在內，許多富含抗氧化物的蔬果都能降低發炎風險
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文/康健
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