【文旦施肥培養全攻略】

（一）禮肥 （果實採收後至十月初）

文旦果實的生長必須消耗大量營養，所以在果實採收後樹勢通常較弱，施以禮肥更容易恢復並涵養樹勢，以明年開花與著果為基礎。由於禮肥的目的在於幫助回復樹體營養、快速恢復樹勢，所以必須使用可以快速吸收利用的含氮元素為主的肥料，而為了提供冬季果樹花芽分化時期良好的營養基礎，亦可注意補充適量的磷肥。

禮肥的施用可選用歐羅肥加上特17號。每株施用1至2公斤，並依當年度果實產量與果樹生產情況調整。禮肥的施用除肥料種類與用量之外，還需注意水分的供應；如果施肥後因秋季氣候乾爽而少降雨，則需進行適當的灌溉或水分供應，以確保肥料的有效性。另外還需注意禮肥的施用時期不宜太晚，建議於十月中旬以前施用完畢，越早進行禮肥的效果會越好。

（二）基肥 （十一月至十二月）

基肥的主要目的在於提供果園長年經營的基礎條件，並且重視果園土壤環境，因此基肥的使用應以有機肥料為主，達到增進土壤團粒構造，並有利於土壤生物與微生物的生長與活動。由於有機質肥料的分解與肥效的釋放速度較慢，為避免冬季施用的有機質肥料中的氮素於夏季果實生育期大量釋放影響果實的生長，文旦果園有機質肥料的使用，應選擇氮素含量較低 (小於2 %) 之有機質肥料，如選用三要素含量皆為1 %左右的有機質肥料，則每株可施用20至40公斤。

（三）春肥 （一至二月）

春梢時期是文旦萌芽、開花以及接續幼果發育的重要時期，樹體活動旺盛，養分需求量大，為確保所施用的肥料能順利供應此一時期的營養需求，可提早於一至二月間施用春肥。一般而言，每株文旦可考慮施用特11號1至2公斤。但如果植株去年度文旦果實偏大、品質不佳，葉片生長旺盛，則很可能代表樹體氮肥過高，則春肥的施用可以減少或是完全不施用。

此時亦可能由葉片觀察到植株缺鎂，會在老葉觀察到葉片黃化，葉脈仍保持綠色的情形，如多數葉片有此現象，則建議可使用鎂鈣肥或硫酸鎂等鎂肥進行補充。開花期可以加強鐵、錳、銅、鋅之類微量元素的供應，可利用葉面噴施的方式進行。

（四）追肥（五至八月）

甜美多汁的文旦果實，是果農栽培管理所追求的目標；而欲達成所望之目標，就不得不重視追肥的使用。一般而言，文旦的追肥可區分為兩個階段，首先是五月至六月上旬地面施肥的追肥管理，在於提供適量充足的磷鉀肥，供應果實生長與品質累積的需求；其次是六月中旬以後至八月上旬的葉面施肥，是在地面施肥的基礎上，利用少量肥料葉面施肥的直接吸收利用，對文旦果實品質的累積進行調整或強化。

兩種追肥處理各有其目的與重要性，不宜有所偏廢。此外，由於文旦果實生育期間變化的基本趨勢是先長果皮再長果肉，果肉中的品質變化是果汁含量持續的累積，並無明顯的增加時期；但可溶性固形物含量（糖度）的增加，則是以果實生育後期較為明顯。因此，文旦追肥的肥培管理應該以少量多次為佳，並且施用的肥料含量前期應以磷肥為主，漸次過渡轉變成為鉀肥居多的原則。

(1) 地面施肥

每株文旦果樹可於五月上旬施用過磷酸鈣與氯化鉀（以肥料重量比3比1以上之比例混和均勻）1至2公斤，五月下旬施用過磷酸鈣與氯化鉀（以1比1混和均勻）1公斤；另可於六月上旬每株追施氯化鉀0.3至0.5公斤。惟肥料施用量應視樹勢、果園位置與著果數量等條件適當調整。由於五月為梅雨時期，坡地果園應注意肥料流失的問題。果園地面施肥的時間不宜過晚，除了梅雨結束後降雨減少影響肥效之外，過晚施肥也可能產生肥料的吸收利用來不及於當年度果實採收前表現出來的結果，不利於果品的品質與銷售。

由於磷肥極易為土壤所固定降低磷肥的施用效果，加以目前大多數的果園都有土壤中磷肥含量偏高的現象，果農除了在追肥時期土壤撒施過磷酸鈣的作法之外，也可注重減施磷肥並搭配使用溶磷菌提高土壤磷肥效率的作法；除此之外，調整土壤酸鹼值至6.0以上、施用有機質肥料與提高土壤有機質含量等方法，也可以提高磷肥的利用效率。

(2) 葉面施肥

葉面施肥的肥培管理可於六月中旬以後開始施用，但仍應視文旦植株的生育與果實的生長狀況，酌予調整葉面施肥的施用時期與施用次數。六月文旦果肉開始生長膨大，利用葉面施肥的方式可以直接對果肉的生長與品質的累積產生影響。與地面施肥的肥料選用原則相同，葉面施肥的前期（六月）可選用磷含量較高之即溶肥料，七月初期使用磷鉀含量相當之即溶肥料，再逐漸轉變為八月份之高鉀肥含量的方式進行。

使用的肥料種類可選擇花果肥，葉面施肥可以每1至2週噴施一次，確切的施肥次數甚至是施用的肥料成分，仍須隨時依據果樹與果實的生長狀況機動調整，徹底發揮葉面施肥的機動性與彈性。雖然葉面施肥的肥效快速，但其肥效卻低，因此追肥期之施用次數宜高於3次以上，以確保肥效；施用的時間可以延續到採收前三週停止使用，但仍應視氣候與果園實際況狀調整之。文旦追肥的葉面施肥雖然是以磷鉀肥為主，但是仍須注意少量氮肥以及鈣、鎂等微量元素的搭配使用，務需重視不同元素間的平衡，以求最大的施肥效益。

文章來源/聯立農業科技