高麗菜是二年生草本的十字花科食物，營養也相當豐富，含有大量得維生素C、纖維素以及各種的礦物質，更富含多種抗癌物質。
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三要素推薦量（公斤/公頃）
氮素：秋冬250-350；夏作：200-300；磷酐：70-90；氧化鉀：120-180
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堆肥推薦量
10公噸/公頃，有機質肥料成分較高時，應降低施用量30-50％。
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施肥時期及方法（公斤/公頃）
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基肥：整地前全量堆肥及高氮肥低磷鉀肥的化肥400公斤，全面撒施耕入土中，再作畦定植。
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一追（定植後10-15天）：高氮肥低磷鉀的化肥，秋冬作可多施尿素40公斤，撒施或條施於株間。
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二追（定植後20-30天）：施肥法及施肥量同一追。
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三追（定植後30-45天）：施肥法及施肥量同一追。
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土壤pH值低於5.5時，每公頃施用苦上石灰或副產石灰1.5-2.0公噸，施用基肥前全面撒施並充分與土壤混合。
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小編推薦––雋隆歐羅肥屬於高氮複合肥，內含全氮20%（內含銨態氮12%）、全氧化鎂3%、全氧化鈣3%，白色粒狀顯眼易視。有機質更是高達70%，連年施用可改善土壤肥力，促進土壤微生物增生，使用生物科技培養之高密度海草精以及大豆胺基酸調和而成，有益提高作物對於土壤中各種營養元素的吸收與利用率。
