水梨是夏天的清熱水果之一，每每到6～10月份盛產
在中醫上的效果，梨能養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰，可用於咳嗽少痰、咽乾口燥，以及聲音嘶啞，不過梨子屬於偏寒性。
水梨煮熟或蒸熟之後，是止「熱咳」及化痰的好幫手，常見的料理方式為冰糖蒸梨及梨膏糖，都有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用
不過，可不是所有咳嗽都有效，燉梨只適用於肺熱型咳嗽，即乾咳、鼻涕及痰都呈黃稠狀；像痰多色白的濕咳就不宜吃
梨子品種不少，性、味卻大同小異，都屬甘、涼，不管生食熟食都需要注意
雖然很多人喜歡在探病的時候提一盒水梨，不過梨子屬於中鉀量的水果，腎臟病的患者需要注意攝取量，需要限制攝取量。
同時，脾胃虛寒者也需要注意，容易腹脹、腹瀉、四肢倦怠及食慾不佳就是脾胃虛寒的症狀也需要謹慎
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